Receta

Hummus de frijol

Tiempo total

20 mins

Preparación

fácil

Porciones

2

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Ingredientes

2 tazas de Frijoles molidos Ducal Rojos

  • 3 cucharadas de aceite de oliva saborizado
  • 3 dientes de ajo cortado en lascas
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharada de perejil picado
  • 10 tomates Cherry cortados por la mitad
  • 1 limón
  • Pimienta molida al gusto
  • Hojuelas de chile al gusto

Prueba también con Ducal® enteros negros.

Preparación

En un sartén freír el ajo en lascas con  el aceite de oliva saborizado, cuando estén bien dorados, retirar del fuego y reservar. ​

En un recipiente hondo mezclar los frijoles Ducal Rojos con el ajo en polvo y la pimienta,  colocar  los tomates Cherry, las lascas de ajo frito, el perejil picado,  las hojuelas de chile y exprimir el limón por encima.​

Por último  agregar un poco de aceite  saborizado.​

Acompañar con  chips de pan pita.

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